明日6日から仕事始めです。 今年もよろしくお願い致します。

休日に入り、毎食が蕎麦である。 この蕎麦は近隣の志戸橋蕎麦。 近隣には他、鶴形蕎麦、石川蕎麦がある。 能代近隣の蕎麦は下の写真のように湯がえて売っている。 うどんは「能代うどん」のように乾麺である。 乾麺でないと「生うどん」といって、湯がえて売っている。 煮込みうどんに良い。 翌日になった「生うどん」や「きりたんぽ」は...

野辺さんから毎年、年越し蕎麦が送られてくる。 今年は冷凍になっているので、早めに届き、 年越しが待ちきれなく、今日29日の昼食に食べた。 山形市「庄司屋」の蕎麦、おいしい。 おいしい蕎麦は毎日毎食でもよい。

お客さんから自家製の蕎麦を頂いた。 太麺が好きな私ように作ってくれた。 おいしい。

昨日25日の日曜日の雪国能代にはピンホールのように雪がなかった。 周囲の地域は豪雪である。 少しばかりの30分ほどの日射もあった。 何か得をした感じで嬉しい。

我が家の「鰰寿司」（ハタハタいいずし）。 早く食べたいが、 正月にはまだ食べれない。 桶は能代の鎌樽。 鰰は八森季節（接岸）鰰。 窓はスエーデンのへーべシーべ木製サッシ。

12月22日午前0時に国内初の商業運転が始まった。 新たな時代を作れるか、エネルギー能代。 時代に望まれるエネルギー風景です。 資料を元に、能代の20基は概算で８万世帯のエネルギーを賄えます。 能代市の世帯数が２万4世帯で計算すると能代の世帯数の3.4倍のエネルギーを作ります。 これからも次々と洋上風力は増えていきます...

16日に待望のハタハタを購入した。 工藤鮮魚店から電話が入った。 やっと季節（接岸）が取れた。 不漁で高い。 メス（ブリコ）が17000円/箱。 　昨年は7000円/箱 オス（シラコ）が7000円/箱 　昨年はメスのみで買っていない。 昨年も最高価格だっただが、今年は驚きの価格でその2.4倍。 これまではオスは買わなか...

盛岡から、帰り道の「こまち」の車窓からの雪景色。

昨日はJIA岩手-盛岡の講師を終え、懇親会、二次会。 二次会はMALT PUB EVANS。新しい店で、マスターはJRを定年退職をしたばかり。 スコッチは在職中にため込んだと言う。 面白い人生投資である。 ジャズをバックにラガーブーリンを呑む、幸せだ。

ファームあきあかねの建主の自宅は近くにある。 築8年の芝置屋根である。 暖房は薪ストーブのみ。 設備としてはガスボイラー温水ファンコンベクター暖房である。 温水コンセントが5箇所、温水ファンコンベクターは1台が床下暖房用、 他の2台は床上設置で移動できる。 が、実際は使っていない。